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肯德曼酒莊 Kendermanns

肯德曼酒莊

Kendermanns
榮獲眾多國際性酒類競賽及認證肯德曼酒莊

酒莊特色
以最具代表性的麗絲玲品種為主
從葡萄園到入瓶都保持絕對的品質
以人工手法封瓶 減少瓶塞問題
​萊茵肯德曼酒廠創立於1974年,目前由第三Carl Reh家族經營,迄今已榮獲眾多國際性酒類競賽及認證,在2005及2007年榮獲“德國最佳葡萄酒製造者”及“2003年麗絲玲最佳酒廠代表”。酒廠位於萊茵河畔Bingen,目前在莫塞爾河沿岸擁有自己的葡萄園,在萊茵黑森區、法爾茲區及莫塞爾河等產酒區共有四座釀酒廠,致力於生產頂級德國葡萄酒並成為全球第一的德國頂級麗絲玲出口酒廠。


栽種到釀製 注重細節成就完美




萊茵肯德曼的哲學就是從葡萄園到入瓶都保持絕對的品質,有著富經驗的世界級釀酒師和全年無休修剪照料葡萄園的園工, 葡萄全都是到達適當熟度的健康農產品。萊茵肯德曼的葡萄都在釀酒師所指定的日子採摘並以該酒廠於1998年所特制的不銹鋼容器運送至壓縮廠進行壓縮,搾出的葡萄汁將被冷卻到5°C 以方便固體沈澱,隨後酒廠的酒酵母將加入到清晰的葡萄汁中進行發酵。

葡萄汁在不銹鋼的容器中進行發酵以確保不會有任何其他的雜味滲透進酒中,容器內保持著低於16°C 的低溫以保存果味,發酵大概3個星期之後便可以從容器中取出並讓其成熟,這過程大概須時8星期。萊茵肯德曼的入瓶過程亦毫不馬虎,以高級儀器及極其溫和的手法將酒入瓶以確保沒有破壞到酒的結構,以人工手法封瓶以阻隔所有能從瓶塞而帶來的影響,讓消費者能獲得最頂尖的享受。







​旗下的肯德曼品牌系列榮獲了無數金牌獎項,特別以最具代表性的麗絲玲品種為主,此麗絲玲葡萄乃在涼爽的氣候下培養出來,以最低溫發酵方式,釀造出充滿果香味且餘味柔順的麗絲玲葡萄酒,非常適合喜愛清新且口感豐富的消費者。2002年Carl Reh先生在莫塞爾河岸的Trittenheim和Leiwen開始栽培最頂級的麗絲玲,三款在不同風土環境下成長的麗絲玲問世,並榮獲多項金牌獎。肯德曼品牌下的甜酒包含萊茵黑森晚收甜酒及貴腐酒,更是眾多國際競賽的金牌常勝軍。

塞爾巴哈奧斯特酒廠 Selbach Oster

塞爾巴哈奧斯特酒廠

Selbach Oster
屢獲國際酒評家推塞爾巴哈奧斯特酒廠
酒莊特色
釀酒製程完全純手工
使用傳統德製 Fuder 舊橡木桶
量少質精
​
塞爾巴哈‧奧斯特家族(Weingut Selbach Oster)的釀酒史可以追溯至西元1660年。家族擁有的葡萄園面積有20公頃,座落在摩塞爾河產區(Mosel)最好的葡萄園的心臟地帶,位於南向陡峭的山坡,面對摩塞爾河,種植麗絲玲(Riesling)葡萄。塞爾巴哈‧奧斯特家族被德國媒體評選為德國摩塞爾產區十大酒莊之一,同時獲得知名國際酒評家的一致好評,屢屢獲得高分殊榮。
風土條件的堅持

為了完整展現莫塞爾地區的風土條件,塞爾巴哈‧奧斯特家族堅持以容量1000公升的傳統德製Fuder舊橡木桶以培養葡萄酒,同時使用不銹鋼發酵槽和玻璃纖維發酵槽,進行低溫發酵,目的無非是為了盡可能地保留葡萄的鮮度,和優雅的香氣。在酒莊的葡萄園內,至今仍有超過50%的園地,種植著非常老、而且沒有經過任何嫁接的葡萄藤。老藤果實雖小、產率也低,但品質卻非常精良。


塞爾巴哈‧奧斯特家族引以為傲的是,酒莊所有的釀酒步驟,由上至下,全為純手工,徹底發揮為求好而不擇手段的精神,也難怪酒莊的佳釀在國際市場上屢屢建功,酒款品質與酒莊名稱的聲譽皆已瑧完美品質。難能可貴的是,塞爾巴哈‧奧斯特家族將來自全世界各地所獲得的絕佳好評,當作應盡的義務,努力不懈的追求每一個年份,與每一瓶酒的完美品質。

丹赫酒廠 Deinhard

丹赫酒廠

Deinhard
德國葡萄美酒的搖籃丹赫酒廠

酒莊特色
德國優質葡萄酒和起泡酒的代表
​
早在200多年前,丹赫的家鄉以及丹赫品牌就被作為德國優質葡萄酒和起泡酒的代表。 德國丹赫酒廠于1794年
創立,由約翰丹赫先生Johann Deinhard于萊茵河與莫塞爾河交會處的Koblenz城鎮——德國葡萄美酒的搖籃,
生產產自摩塞爾—塞爾—魯爾流域的精緻佳釀。
萊茵河的經典酒莊

1811年秋天,丹赫酒廠開始發行葡萄酒莊園的年份報告,反響強烈並納入公司每年必做的傳統。1870年,隨著名氣日漸旺盛,丹赫酒廠已是萊茵河酒莊浪漫之旅的必經之地。而且萊茵河嘉年華會與遊行盛會,都會選用產自丹赫酒廠的香檳酒。



自1998年加入全球知名葡萄酒集團Henkell&Sohnlein旗下,使得丹赫酒廠精湛的釀酒技術,以及對品質嚴格要求下所產出的精緻細膩佳釀,持續深受全球葡萄酒人士的大加讚賞!憑藉扎實的品牌影響力引領國際舞臺展示著無窮魅力。

德國 Selbach-Oster 塞爾巴哈奧斯特酒廠 白酒

Zeltinger Sonnenuhr TBA

塞爾廷閣村莊 ~ 日晷葡萄園 ~ 蕾絲琳葡萄TBA甜白酒

產區:Mosel, Zeltinger Sonnenuhr "Grand Cru"

品種:100% Riesling

得獎紀錄:
2010年份-Robert Parker 94-95+分評價殊榮










酒窩價:NT$ 8,$$$/瓶



因市場價格多變化,網站的售價僅供參考,為了保障您的權益,實際售價依酒窩售價為依據



Zeltinger Himmelreich Riesling Eiswein

塞爾廷閣村莊 ~ 天宮葡萄園 ~ 蕾絲琳葡萄冰酒

產區:Mosel, Zeltinger Himmelreich "1er Cru"

品種:100% Riesling



得獎紀錄:
2007年份-Wine Spectator 93分評價殊榮







酒窩價:NT$ 3,$$$/瓶




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Graacher Domprobst Riesling Auslese

葛雷傑村莊 ~ 教堂葡萄園 ~ 蕾絲琳葡萄特選晚收成甜白酒


產區:Graacher Domprobst "Grand Cru"

品種:100% Riesling

得獎紀錄:
2009年份-Mosel Fine Wines 94分評價殊榮










酒窩價:NT$ 1,$$$/瓶



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Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spatlese

塞爾廷閣村莊 ~ 日晷葡萄園 ~ 蕾絲琳葡萄晚收成甜白酒

產區:Mosel-Saar-Ruwer, Zeltinger Sonnenuhr "Grand Cru"

品種:100% Riesling




得獎紀錄:
2008年份-Wine Spectator 93分評價殊榮







酒窩價:NT$ 1,600/瓶



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Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinet

維爾內村莊 ~ 日晷葡萄園 ~ 蕾絲琳葡萄精選甜白酒

產區:Mosel, Wehlener Sonnenuhr "Grand Cru"

品種:100% Riesling

售價:NT$1,250 (2008年份)


得獎紀錄:

2008年份-Robert Parker 92分評價殊榮







酒窩價:NT$ 1,$$$/瓶



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