蒂斯蒂凡尼酒莊 De Stefani

蒂斯蒂凡尼酒莊 De Stefani

De Stefani
滿載威尼斯黃金時代的頂級酒莊蒂斯蒂凡尼酒莊
酒莊特色
要求高品質的莊主
天然葡萄酵母完成發酵
位於義大利北端的威尼托,其最大城市,其首府為知名的水都『威尼斯』,座落於阿爾卑斯山和亞得里亞海之間,為義大利第三大葡萄酒產區。

『堅持如一的傳統 永不妥協的品質』

Alessandro為高分畢業於釀酒專門學院.目前家族的第四代莊主,有遠見的他,為了將父親及祖父留下的 酒莊永續經營,本身對於學習釀酒的製程及酒莊的經營是從不間斷的。
也是因 為對自身的要求高,相對的,也要求所種植出的葡萄品質非常的高,所生產的葡萄酒,有著威尼斯人的優雅,義大利的熱情,深受世界各地的消費者喜愛。


莊主提出”在自然生態環境中釀造的葡萄酒”,且被義大利最具影響力的葡萄酒指南中推崇,其理論為:在葡萄園中,不使用任何的除草劑以及化學肥料;於酒窖釀造時,不使用防腐劑以及亞硫酸鹽添加劑,皆由天然葡萄酵母完成其發酵過程。這裡的地形也十分獨特,千變萬化,氣候溫和且雨量充沛,多平原的威尼托,年降雨量差異很大,土壤以粘土質石灰石及砂石為主,產出豐富的水果及蔬菜,產量居義大利全國之冠

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