酒窩本週推薦給酒粉的新品是：打造出時尚高檔 Armand de Brignac 黑桃王牌香檳的Campagne Cattier 所釀造出誘惑系列之一的香檳 - Brut Sensation
Cattier Champagne Brut Sensation 500 ml
酒廠：Champagne Cattier
產區：Chigny les Roses ，法國
品種：50% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Cattier 家族自1763年即開始經營葡萄園，而從1918年開始釀造銷售自家品牌香檳。
Cattier 家族所擁有的獨立酒莊, 坐落於 Reims 和 Eperney 之間古老香檳區心臟地帶裡的一個迷人的小村莊 - Chigny les Roses, 在香檳產區中心 Montagne de Reims 擁有30公傾上好葡萄園, 包括最珍貴的 Clos du Moulin。
Cattier 香檳有三層的地下酒窖並深達30公尺, 為該區最深的酒窖之一, 穩定的低溫慢慢地熟成香檳的馥鬱醇厚。其酒窖分別代表了三種建築風格：文藝復興式，羅馬式和哥德式實為壯觀。
卡帝雅家族十代傳承, 年產量達一百萬瓶, 其中 60%出口到70多個國家。 Cattier 並於2006
打造推出 Armand de Brignac 黑桃王牌香檳, 瞬間成為最受矚目的時尚高檔香檳。
Brut Sensation 葡萄品種為 50% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir, 20% Chardonnay 釀製 ，顏色為淺金色。帶有清新活潑的鮮花、異國香料與奶油麵包芳香。入口圓潤飽滿, 餘味十足。
侍酒溫度 ：6~8° C。 宜餐前享用, 也可搭配白肉。
國際均價：NT$ 1,300 / 瓶
酒窩新品價：NT$ 1,250/ 瓶
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新品同場加映，酒窩再推全球公認最細緻的粉紅酒廠之一所釀造的 Cloud Chaser 粉紅葡萄酒～
CLOUD CHASER CÔTES DE PROVENCE ROSÉ 750 ml
酒廠：Maison Mont D’Azur
產區：Côtes de Provence 普羅旺斯丘區，法國
品種：35% Grenache, 30% Cinsault, 12% Mourvèdre, 11% Carignan, 8% Syrah, 3% Tibouren
Cloud Chaser Rosé（追雲粉紅葡萄酒）來自陽光普照的法國南部普羅旺斯省，鄰近全球著名的摩納哥、聖特佩羅、坎城、尼斯等濱海觀光城市，更是優質的粉紅酒產區。
釀造 Cloud Chaser 的酒廠 Maison Mont D’Azur 成立於1923年，是全球公認最細緻的粉紅酒廠之一，成立至今獲獎無數，更於近兩年內連續獲得 Gold Medals from the Mondial du Rosé ,
Grands Vins de Saint Tropez, Wine & Spirits 90分 以及 Wine & Spirits Best Buy 最超值酒款… 等獎項。
Cloud Chaser Rosé 使用六個葡萄品種混釀而成，分別為35% Grenache, 30% Cinsault, 12% Mourvèdre, 11% Carignan, 8% Syrah, 3% Tibouren，優美和諧，輕柔卻又帶有複雜層次。
口感清新且圓潤滑順，酸度適中，還有明顯的水蜜桃及杏桃等果味，層次分明，尾韻悠長。
適合搭配魚類料理、亞洲及地中海菜系的佳餚，搭配燒烤肉類或是義大利麵更是一絕。
Cloud Chaser Rosé 是完美動人的夏日美酒，但它的魅力和複雜性使它成為四季皆宜的酒款。
酒窩新品價 : NT$ 9XX/ 瓶
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