義大利 De Stefani 酒廠

義大利
De Stefani 酒廠
     
                                                              
          酒窩酒藏
紅酒



義大利自然釀造葡萄酒鉅作 

『滿載威尼斯黃金時代的頂級酒莊』 位於義大利北端的威尼托,其最大城市,其首府為知名的水都『威 尼斯』,座落於阿爾卑斯山和亞得里亞海之間為義大利第三大葡萄 酒產區。Alessandro為目前家族的第四代莊主,有遠見的他,為了將 父親及祖父留下的酒莊永續經營,本身對於學習釀酒的製程及酒莊 的經營是從不間斷的!也因為對自身的要求高,相對的要求所種植 出的葡萄品質非常的好,所生產的葡萄酒,有著威尼斯人的優雅、 義大利的熱情,深受世界各地的消費者喜愛。 









『堅持如一的傳統 永不妥協的品質』 


提出“在自然生態環境中釀造的葡萄酒”,且被義大利最具影響力的 葡萄酒指南中推崇,其理論為:在葡萄園中,不使用任何的除草劑 以及化學肥料;於酒窖釀造時,不使用防腐劑以及亞硫酸鹽添加 劑,皆由天然葡萄酵母卷完成其發酵過程。 

『葡萄最好的自然生長環境』 

地形較為獨特,千變萬化,氣候溫和且雨量充沛,多平原的威尼 托,年降雨量差異很大,土壤以粘土質石灰石及砂石為主,產出豐 富的水果及蔬菜,產量居義大利全國之冠。