在1847年，一位年輕人約翰‧葛雷(Johann Gramp)自巴伐利亞移民至南澳的巴洛沙河谷，並在一條名為傑卡斯的溪畔種下了第一顆葡萄樹，開闢了南澳第一個商業葡萄園，因而開啟公司的先端。經過129年的穩定發展，1976年正式以「傑卡斯」為品牌名稱在全球上市，時至今日，每年超過9百萬箱的出口量，讓傑卡斯成為澳洲最後歡迎的葡萄品牌。品牌成立30年以來，榮獲超過5600面各類葡萄酒大賽獎牌。每天近2百萬杯的傑卡斯葡萄酒在世界各地的人們手中被享用，優質易飲的傑卡斯風格深植人心。
得天獨厚的優良條件
在南半球的澳洲，良好的春雨及充足日照促使葡萄生長良好並提昇產量。2月份的熱天氣使果實在3星期內成熟，3月涼爽的天氣則造就出天然果酸與成熟果味，釀酒師定期的品嚐果實以確保精選部分的葡萄有著濃郁風味。在最佳成熟度時採收，以溫和的壓榨法使汁液能快速的流過以減少與葡萄皮的碰觸，澄清過濾後，移入法國橡木桶內發酵，並留置10個月，裝瓶前定期的攪拌，讓果香與橡木風味充分混合。也因為傑卡斯擁有如此優良的生長條件，因而造就出年年得獎的優質傑卡斯葡萄酒。
品嚐紅酒儼然已成為一種全民運動，也是一種品味生活的象徵。近年來甚至連EMBA課程中加設教導如何品嚐紅酒的相關課程。消費者對紅酒的知識理解越深厚，對紅酒品質的要求也越來越嚴格，唯有真正優質的紅酒─傑卡斯梅洛紅酒能滿足酒客挑剔的味蕾。
紅酒的獨特魅力，在台灣不斷地被大力推廣且流行。然而白酒其實也是一種品味與時尚的新代表。一般人對白酒的認知，就是搭配白肉一同飲用，但傑卡斯夏多內白酒的濃郁白水蜜桃果香及細緻的橡木香，與清爽的沙拉及各類水果更是對味。春光和煦的午後，不妨將甜膩的下午茶甜點以冰涼的白酒與初春略帶酸味的草莓取代，肯定是美容養生的時尚新吃法，呼應時下最流行的樂活（LOHAS）主義及輕食概念。
