食物母語論壇 食物裡的考現學，義廚王嘉平 六堂 {星期三} 的課 - 第二講

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 義廚王嘉平 十三年來 義大利菜的地域概念、風土氣息、食物本質，相信與自在。 老菜與新知，不停止的反映在嘉平的廚房與餐桌。說到義大利菜，似乎大家對麵食類比較有印象。 但說實在，義大利菜並非這麼簡單，他雖然不複雜華麗，但卻能提供食材的原味美好！義大利飲食文化之所以被推崇， 不是因其有多獨特，而在於它的簡單和自然。 邀請到在餐飲界有 “台灣最會煮義大利菜“之稱的頂尖名廚 王嘉平 來到竹北，透過原味食材料理，親自帶您體驗義大利風土的平凡與不凡。 本次報名 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 第二講 9/23 (星期三) 14:00 窮苦的滋味-鹽漬與風乾 (一) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 任何最新消息只需要加入我們的會員 或者 ​