樂華酒莊 Maison Leroy

樂華酒莊

Maison Leroy
無為而治的釀酒哲學樂華酒莊

酒莊特色
擁有許多頂級葡萄園，包括Richebourg（麗須布爾／李其堡）
自然動力栽種法的先驅
承載著風土條件的特色
 前羅曼尼‧康帝的經營者之一，擁有其四分之一股權的拉露碧茲樂華（Lalou Bize-Leroy）女士，於1992年被董事會決議革職，起因於樂華女士個人所擁有的樂華酒莊，其葡萄酒品質之高，逐漸對公司（羅曼尼‧康帝）造成了威脅……。

自然動力栽種法的先驅

樂華女士於1988年在馮內‧侯瑪內（Vosne-Romanée）村莊買下一酒莊，以家族姓氏將之更名為「Domaine Leroy（樂華酒莊）」；並且，和羅曼尼‧康帝一樣，位在同個村莊，擁有許多頂級葡萄園（Grand Cru），包括夙負盛名的Richebourg（麗須布爾／李其堡）。
買下樂華酒莊之後，樂華女士的第一個決策，便是將酒莊徹底轉變為「自然動力栽種法（Biodynamic Viticulture）」，當年這是個非常罕見的舉動，不僅當時還是同事的Aubert de Villaine（羅曼尼‧康帝老闆）表示不以為然，就連樂華女士聘請來的專業顧問也建議此法在布根地根本行不通。 但她依舊堅持，葡萄藤生病了，就以藥草汁調配硫磺治療；葡萄園生病了，就找地質學家來針灸土壤，以崇尚自然到一種極盡奢華的方式來照顧她的葡萄；「樂華女士從不妥協，令人不得不欽佩她的頑固。」英籍葡萄酒作家Stephen Brook這麼形容。





想法總是特別獨到又帶點玄學的樂華女士，在1993年，她的釀酒師離職之後，就再也沒有聘請遞補人選，「這些葡萄這麼棒，它們不需要釀酒師！」她說。延續栽種葡萄自然至上的信仰，在酒窖裡樂華女士也採用最自然的方式釀酒，讓葡萄承載著風土條件的特色，發展出屬於該產區的風格。「Qui sait déguster ne boit plus jamais de vin mais goûte des secrets.」 「那些有品味的人嘴裡喝的，不是葡萄酒，而是秘密。」

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