德許酒莊 Mas Doix

德許酒莊

Mas Doix
延續百年的榮耀傳承德許酒莊

酒莊特色
從世界博覽會金牌到Wine Spectator百大殊榮
位於Priorat普里奧拉產區,Mas Doix德許酒莊由Doix與Llagostera家族共同創建於1998年,將祖先1850年時遺留下來的百年葡萄園重新修整,再次展現於世人面前。Mas Doix德許酒莊現在已擠身世界知名的頂級西班牙酒莊行列,並屢屢獲得各大雜誌與酒評家的獎項和優異評價。入門酒款Les Crestes便已拿下Robert Parker 94分的驚異高分,旗下酒款Salanques 更入選為2009年度的Wine Spectator 百大酒款,甚至擁有Grande Pagos de Espana單一莊園酒的最高級法定認證,在整個西班牙亦僅有30間酒莊獲得這樣的殊榮。歷經五個世代,延續百年的傳承,Mas Doix酒莊用充滿熱情與風土滋味的世界級葡萄酒繼續閃耀家族的名字。
會跳舞的大象:Priorat普利奧拉產區

「最難,也最少見的,也許是釀成高大壯碩卻又精緻輕巧,如大象翩然起舞般的紅酒。在西班牙東北方加泰隆尼亞自治區內的普里奧拉(Priorat)產區裡,卻有越來越多這樣的大象級紅酒,有著驚人的輕盈酒體。」- 林裕森《會跳舞的大象》 位於加泰隆尼亞省,Priorat的葡萄園多位在非常陡峭的斜坡上,許多葡萄園的坡度甚至超過85度,炎熱的氣候與明顯的日夜溫差,讓酒莊得以釀出集中且酒體厚實的酒款,表現出十分成熟的風味。最具特色的,是當地遍佈一種名叫Licorella的黃黑色頁岩,讓Priorat的酒款擁有獨特又迷人、他處難以仿效的礦物風味。
Mas Doix的高品質,最主要來自於其細心照護的優異老樹葡萄藤,這些位於陡坡上、樹齡介於70-110年的老樹葡萄藤不僅紮根極深,可以吸收礦層縫隙中豐富的礦物質和養分;同時亦產量極低,平均一株僅有400公克的葡萄產量,讓養分得以集中在極少數的果實中,產出最優質的釀酒葡萄。目前酒莊共有約18公頃的葡萄園,其中三塊主要的葡萄園,分別為種植於1902年、釀造頂級酒款的Doix葡萄園;樹齡介於70-90歲之間的Salanques葡萄園;以及最年輕的Les Crestes葡萄園。

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