750 ml / Bottle
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NT.
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YALUMBA Patchwork
Shiraz 2010
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伊甸系列‧派翠施赫紅酒
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澳洲
Barossa Valley
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Variety : Shiraz
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顏色為深紫色,聞起來套句漫畫說的就像走進充滿水果的森林,藍莓、黑醋栗,也有些像梅子的味道,混合一些泥土味,這是一款非常優雅而架構又很有Power的酒,酒體並不會過分濃郁,莓果甜味與橡木桶的質感交織混和,反而有很節制的收尾,以這個價位來說真的是十分吸引。
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Award:2001 Robert Parker 98‧2002 Robert Parker 96‧2003 Robert Parker 97
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750 ml / Bottle
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NT.
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YALUMBA Y Series Shiraz
Viognier 2010
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巴羅莎谷 Y系列
施赫 維歐尼紅酒
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澳洲
Barossa Valley
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Variety : Shiraz,
Viognier
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深赤紅色澤,2010年份的表現奇異且狂野,氣味上藍莓、紫羅蘭、熟櫻桃的香氣撲鼻而來,入口圓潤,酒體偏向飽滿並釋放出土耳其軟糖的風味,這一切與成熟柔和的單寧形成一個完美和諧,維歐尼耶在這裡好似為希哈的雄氣點綴了一絲優雅的氣質,美味可口,讓人意猶未盡。
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Award:Wine
Spectator 89
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750 ml / Bottle
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NT.
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The Signature Cabernet Sauvignon
Shiraz 2005
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The
Signature ‧卡本內蘇維翁‧希哈紅酒
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澳洲
Barossa Valley
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Variety : Cabernet
Sauvignon, Shiraz
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這款酒的特色是以使用了不同類型的法國和美洲橡木桶,法國的橡木桶(較大、較舊),美國橡木桶(較小、較新),分別培熟約20個月再做最後的混調,酒質濃郁協調,層次豐富。由於把卡本內˙蘇維濃 (Cabernet Sauvignon) 與希哈 (Shiraz) 混釀是澳洲特有的酒款,這支酒為了紀念並彰顯莊園所有成員的努力,酒款便名為The Signature,為澳洲葡萄酒簽上一個特別的身分。
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Award:Wine
Spectator 92‧2003 Robert Parker 92‧IWC 金牌
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